Forme 2/7

Fusillone

Une hélice aux dimensions prononcées et constituée de 3 lobes étudiée pour maximiser sa capacité à « s’enrouler » autour de la sauce. Une fois cuite, elle révèle une consistance homogène entre les parties de la spirale, littéralement en équilibre entre l’intérieur et l’extérieur des pâtes.

ÉLÉMENT INSPIRANT: Hélice

LONGUEUR: 32 mm

DIAMÈTRE: 16 mm

Forme 3/7

Mafaldina

De petites vagues de pâtes bien définies glissent sur la langue, maintenues ensemble par un corps central lisse et ferme grâce à la même épaisseur.

ÉLÉMENT INSPIRANT : Vagues

LONGUEUR : 15 mm

DIAMÈTRE DE LA SECTION: 16 mm

Forme 4/7

Spaghetto

Un fil de pâte à la forme circulaire et à la texture toujours reconnaissable en bouche, même en combinaison avec d’autres formats. Présent pour enrichir l’expérience gastronomique de la nouvelle Mista avec le format le plus représentatif de Pasta Mancini.

ÉLÉMENT INSPIRANT : Cercle plein

LONGUEUR : 32 mm

DIAMÈTRE: 2,3 mm

Forme 5/7

Casareccia

Telle une feuille qui se déroule en douceur, la Casareccia Mancini accueille la sauce dans les courbures de ses rentrants et de ses torsions.

ÉLÉMENT INSPIRANT : Courbes en intersection

LONGUEUR : 38 mm

DIAMÈTRE DE LA SECTION: 8,7 mm

Forme 6/7

Linguina

L’incomparable section lenticulaire, légèrement bombée et rugueuse, pour savourer le plaisir des Linguine dans une version moins allongée que la version traditionnelle.

ÉLÉMENT INSPIRANT : Ellipse

LONGUEUR : 32 mm

DIAMÈTRE DE LA SECTION: 4,2 mm

Forme 7/7

Candela

Entre l’épaisseur de ce format tubulaire et la taille du trou, une proportion a été conçue pour rendre agréablement présente en bouche les pâtes avec chaque sauce.

ÉLÉMENT INSPIRANT : Cercle creux

LONGUEUR : 40 mm

DIAMÈTRE DE LA SECTION: 11,5 mm